Pomme melrose

2.02

La pomme melrose est très juteuse, sucrée et parfumée avec une pointe acidulée.  Très grosses pommes – il faut compter 3 à 4 pommes pour le KG.

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Description

La pomme melrose est le fruit d’un pommier diploïde de même époque de maturité que la Golden Delicious.

Le fruit, aplati, est rouge foncé (couleur pomme d’amour) sur fond jaune avec des lenticelles marquées. La qualité gustative est remarquable: sucrée, parfumée, légèrement acidulée.

La pomme Melrose est la plus glamour de toutes les pommes. Sa chair fine et croquante, de couleur blanche-crème révèle un arôme d’une réelle tendresse. Elle est à déguster à tout moment de la journée.

La pomme melrose est issue d’un pommier originaire des Etats-Unis, de l’Ohio plus précisément…

Issue d’un croisement naturel de Jonathan et de Golden Delicious, elle est décrite pour la première fois en 1940.

L’idéal au plan de la santé étant de croquer la pomme avec la peau après l’avoir passé sous l’eau!

Il est donc important, pour ne pas nuire à sa santé de l’acheter en privilégiant la culture en verger responsable. c’est ce que vous propose nos partenaires dans les monts d’or, Rhône.

Cette variété très bonne à croquer mais est également parfaite pour accompagner tous vos desserts.

Informations complémentaires

A savoir

Une pomme de 150 grammes apporte entre 60 et 75 KCalories.Elle possède un effet coupe-faim. La pomme possède un pouvoir désaltérant important car elle contient près de 85% d'eau. Elle contient également de nombreuses vitamines qui se trouvent essentiellement dans la peau. Ainsi, il est conseillé de manger la pomme avec la peau ou bien en compote

Recettes

Pommes d'amour
https://www.a2pasdupre.com/pommes-damour/

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