Pommes idared ou red idared

2.03

Les pommes idared sont des pommes à croquer et se consomment également dans vos recettes sucrées ou salées. Le kilo représente ≈5 à 6 fruits

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Description

Les pommes idared sont d’un rouge lumineux sur les trois quarts de la surface, le fond étant jaune pâle.

Les pommes idared ont une fine peau cireuse qui recouvre une chair blanche, demi-croquante, juteuse, douce, acidulée et légèrement sucrée.

Elles n’ont pas de saveur prononcée en bouche.

De bonne qualité gustative, les pommes idared sont appréciées aussi bien en pomme à couteau qu’en pâtisserie.

Elles sont originaires des Etats-Unis obtenues en 1935 par L. Werner et commercialisées à partir de 1942.

La culture de ce fruit se situe dans toutes nos régions françaises.

Un endroit aéré et à l’abri de la lumière vous permettra de conserver nos fruits dans des conditions idéales.

Informations complémentaires

Recettes

Rose de pommes feuilletées
https://www.a2pasdupre.com/rose-de-pommes-feuilletees/
Pommes d'amour
https://www.a2pasdupre.com/pommes-damour/

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